L'importanza del cibo durante la gravidanza è stata discussa in altri articoli. Di regola, il pesce è sempre stato un alimento molto nutriente in tutti i tipi di diete, ma quando un bambino è in gestazione, è necessario prestare una serie di attenzioni. Surimi e gravidanza sono compatibili?
La carne cruda o poco cotta non è compatibile con la dieta delle donne in gravidanza, poiché è esposto a contrarre il toxoplasmosi o listeriosi. Abbiamo parlato di salmone affumicato e abbiamo riscontrato delle discrepanze nel prenderlo a causa del suo tipo di cottura morbida e la possibilità di contenere batteri nocivi. Il surimi sarebbe un alimento proibito durante la gravidanza?
Il surimi è un alimento adatto da consumare durante la gravidanza?
La verità è sì. Qualsiasi alimento che provenga da carne animale e che abbia subito un processo di cottura a più di 100° e è adatto ad essere consumato da una donna incinta. Anche se è stato congelato per 3 giorni in alcuni pesci sarebbe consigliabile poterlo fare uccidi il anisakis o listeriosi.
Come è fatto il surimi?
Surimi è nato quasi mille anni fa in Giappone, poiché era un modo di mangiare pesce all'interno della dieta giapponese. La sua composizione è composta da filetti di pesce, facendolo raggiungere le nostre case in modo fresco e nutriente.
Il Surimi è sempre stato legato a una produzione a base di scarti o avanzi di pesce. In realtà i migliori bastoncini di surimi sono fatti con pesce merluzzo dell'Alaska. I suoi componenti sono definiti sull'etichetta dei suoi ingredienti, poiché tutti i pesci non hanno la stessa qualità.
Surimi non contiene glutine ed è adatto alle donne celiacheHa anche un sapore molto gradevole e non provoca una digestione pesante. È fatto con una miscela di ingredienti naturali, come olio di semi di girasole, albume d'uovo, farina di mais, sale e paprika.
L'importanza del surimi
È necessario ricordare ancora l'importanza del tipo di dieta che deve essere seguita durante una gravidanza. La dieta consiste nel mangiare cibi sani e il pesce entra come uno degli alimenti fondamentali, purché non contenga grandi dosi di mercurio.
Surimi rientra in questa categoria e offre la possibilità di prendere una grande scorta di proteine di alta qualità. Queste molecole sono essenziali per il formazione e sviluppo di tessuti come ossa e muscoli.
Come si può consumare?
L'ideale è consumare porzioni di pesce in mezzo 3 e 4 volte a settimana. Ma il surimi non è un sostituto del pesce, fornisce solo una grande quantità di proteine, omega 3 EPA e DHA naturale che proviene da pesce naturale. Questo contributo è importante per lo sviluppo del sistema visivo e cerebrale del bambino.
Vi è anche un piccolo apporto di vitamina B12, come nella maggior parte degli alimenti di origine animale. Questa vitamina è essenziale per combattere la stanchezza della madre e aiuta la formazione dei globuli, la divisione cellulare e lo sviluppo psicologico del feto.
Il surimi può essere consumato durante la gravidanza? La linea di fondo è sì. Inoltre, il surimi dovrebbe essere consumato in qualsiasi dieta data la sua apporto proteico, omega 3 e vitamina B12. Insomma, dobbiamo abituarci all'idea di inserire questo alimento nel nostro menù settimanale, visto che è molto salutare.
In caso di dubbio, è meglio consultare uno specialista per ottimizzare la dieta durante la gravidanza. In questo modo, lo sviluppo del bambino non avrà nessun problema di salute durante la gravidanza. Se vuoi conoscere maggiori dettagli, consulta qual è la dieta consigliata durante la gravidanza.
Altri articoli che puoi controllare: "dieta per prevenire l'anemia in gravidanza", Dieta mediterranea in gravidanza o “come non ingrassare in gravidanza”.