Ricorderai che qualche mese fa te ne ho parlato l'introduzione dell'alimentazione complementare da sei mesi e fino a due anni; Nel post sono state chiarite alcune idee, come la durata ideale dell'allattamento al seno, o il momento dell'introduzione di diversi alimenti. Stavamo parlando di come ci siano bambini per i quali la purea non è adatta a loro, e invece vogliono che tu prepari come fai tu (il che è logico: fanno parte della famiglia e il cibo unisce). Oggi vado un po 'oltre: il 'baby led svezzamento' (BLW) non è nuovo, ma lo trovo molto interessantee probabilmente il modo più naturale per introdurre i solidi. Sembra che negli Stati Uniti sia abbastanza diffuso, e in Europa sta iniziando a rafforzarsi.
Il principio di base è: il bambino si autoregola Per quanto riguarda il cibo, così come chiedono il latte quando hanno fame, e nella quantità di cui hanno bisogno; infatti, questo metodo non considera nemmeno il cibo frullato, perché permette ai più piccoli di afferrare direttamente un pezzo di patata cotta (ad esempio) per metterlo in bocca. Ovviamente, cibi duri e difficili da masticare (come le carote crude) dovrebbero essere evitati; ma Se ci pensiamo bene, sono molti i frutti e le verdure che possono essere offerti crudi, tagliati a bastoncini. (mela sbucciata, cetriolo, ecc.). Per non parlare di cibi morbidi come banane o pollo cotto, che si sfaldano quando li mordi (un pezzo di pane) o sono sottili e morbidi (prosciutto cotto). Di seguito sono riportati due siti per ulteriori informazioni: uno in spagnolo e l'altro in inglese. si chiama una maternità diversa, un altro è il blog Baby Led Svezzamento.
È ancora troppo comune vedere adulti che praticamente 'costringono' il bambino a ingerire e deglutire, quando e dove vogliono (sorprendentemente riempirsi la bocca di purea con la forza e riempire il ciuccio in modo che non possano sputare, è una pratica che insieme ad altri sono ancora in corso). Il BLW è quasi l'opposto: consente al bambino di partecipare ai ritmi della famiglia, condivisione di spazi, momenti e cibo! Passano anche dal prendere gli spaghetti con la mano, alla ricerca del cucchiaio perché vogliono imitare gli altri commensali. Lo svantaggio più grande secondo me è che in questo modo l'ambiente più immediato del piccolo finirà molto sporco, ma in cambio avrai un bambino autonomo, di cui non dovrai essere a conoscenza. Ma attenzione! Non doverne accorgere non è la stessa cosa che essere spensierati e andare a prendere i vestiti: è molto piccolo per cui sei solo in qualsiasi momento, tranne che stai dormendo e non puoi cadere dal letto.
Il metodo è stato divulgato da un nutrizionista di nome Gill Rapley, e studiato dalla Dott.ssa Davis, che (insieme ai suoi collaboratori) ha scoperto in un campione molto piccolo di bambini che i neonati raggiungevano un buon equilibrio nutrizionale
Molte famiglie hanno familiarità anche con il manuale reso popolare da Rapley e Tracey Murkett, che rafforza l'idea di offrire cibo vero e di consentire l'autonomia senza forzare quantità o tempi.
In altre parole: il BLW “va dalla tetta al piatto” a seconda delle capacità e dei bisogni del bambino. Nel mio caso, non ho mai fatto una purea o un porridge per il bambino più grande, ma gli ho dato gli stessi cibi che io e suo padre abbiamo mangiato, sì: schiacciato; A 7 mesi ha già mostrato molto interesse per l'alimentazione complementare, e non ha smesso di mangiare tutto fino ad ora (ad eccezione di poche settimane dopo la nascita della sorella). Introduzione di solidi in quello piccolo era più secondo questo metodo (Anche se allora non lo sapevo), ha mostrato interesse per il nostro cibo prima, è stato in grado di prendere i pezzi che lo interessavano e metterli in bocca. Tuttavia, si è fermato a circa 8 mesi per continuare a nutrirsi esclusivamente con latte materno fino all'età di quasi un anno.
Cos'è il BLW e su cosa si basa?
Svezzamento guidato dal bambino (svezzamento guidato dal bambino) consiste nell'offrire al bambino cibi solidi adatti allo sviluppo, in pezzi che può prendere e mettere in bocca autonomamente. Non è forzato né inseguito con il cucchiaio: L'adulto decide cosa viene offerto e come viene presentato, mentre il bambino decide quanto e quando mangiare.
Questo approccio è in linea con le attuali raccomandazioni: rispettare i segnali di fame e sazietà, esporli a una varietà di sapori e consistenze ed evitare di usare il cibo come pressione o ricompensa. L'assenza di denti non è un problema, perché le gengive macinano i cibi morbidi effettivamente.
Per cominciare, sono prioritari texture morbide e forme a bastoncino o a cuneo (più lunghe del pugno) per facilitare la presa palmare iniziale. Successivamente, quando si sviluppa la pinza digitale, possono essere offerti piccoli pezzi.
È compatibile con l'allattamento al seno o con il latte artificiale: il latte rimane l'alimento principale per buona parte del primo anno, mentre i solidi vengono progressivamente esplorati.
BLW: alimentazione supplementare su richiesta
Il bambino è quello che decide, ma tu sei quello che cucina: non può aprire il frigorifero o la dispensa, puoi mettere in tavola una varietà di nutrienti. Come? Un esempio: un po 'di pane con il pomodoro spalmato sopra, dei maccheroni, una ciotolina di lenticchie in umido (senza il grasso delle salsicce), mela cotta, un pezzo di uovo sodo. Il tuo ruolo è quello di offrire opzioni sane e appetitose.
È stato anche dimostrato che i bambini sono in grado di evitare cibi che hanno prodotto intolleranze. Oltre alla suddetta autonomia, un altro vantaggio è il contatto precoce con molti sapori e consistenze, che ne favorisce la successiva accettazione. Se non gli piace nessuno di loro per un altro motivo, lo buttano anche via, ma non è una cosa negativa, conosco dozzine di adulti a cui non piace un cibo in particolare.
Nella vita di tutti i giorni, è molto utile organizzare il pasto in famiglia in modo che ci sia verdure, fonte di ferro ed energia su ogni piatto. Puoi adattare il tuo menù: la base è comune e la presentazione rispetta le consistenze morbide del bambino e le sue dimensioni adatte alla sua mano.
Ricorda che non è necessario escludere completamente i cibi tritati se ti senti più a tuo agio con un approccio misto: Il BLW funziona anche se alcuni pasti contengono puree e altri contengono pezzi morbidi che il bambino riesce a gestire da solo.
Il metodo è sicuro?
Dato che sei presente e hai presentato adeguatamente il cibo, è improbabile che soffra di asfissia da soffocamento, abbiamo anche dei meccanismi per evitare questo incidente, che sono i colpi di tosse o conati di vomito originati per cercare di espellere il corpo estraneo. Pensa anche che a 6 mesi (età alla quale si consiglia di iniziare con l'alimentazione complementare) ancora non riesce a raccogliere oggetti molto piccoli, poi hanno già perfezionato il sistema masticatorio e hanno più denti.
Stiamo parlando di un'età in cui rimangono in posizione eretta anche se hanno poca mobilità, quindi non dovrebbero esserci problemi
Per aumentare la tranquillità è importante distinguere: le gag Si tratta di un riflesso protettivo comune all'inizio e non comportano soffocamento. Tuttavia, se non si avverte tosse o rumore e la respirazione è compromessa, è necessario adottare le manovre appropriate. Allenati a primo soccorso per bambini È sempre una buona idea, che tu faccia BLW o meno.
Evitare cibi a forma di moneta o sferici e duri (ad esempio, noci intere, uva intera o mela cruda). Presentateli sempre in un formato sicuro: uva tagliata in quarti, mela cotta, bastoncini di carota ben cotti.
Segnali di prontezza e quando iniziare
Oltre all'età, cerca i segnali: si siede dritto e controlla la testa, mostra interesse per il cibo, porta gli oggetti alla bocca e ha perso il riflesso di estrusione. L'assenza di denti non gli impedisce di iniziare a mangiare se il cibo è morbido.
Se il tuo bambino non mostra ancora molto interesse, offrigli del cibo una volta al giorno, senza insistere. Il bambino detta il ritmoSe i progressi sono molto lenti o hai domande, consulta il tuo pediatra per personalizzare il tuo piano.
Come preparare un pasto BLW passo dopo passo
– Porzioni pasti in famiglia, facendo sedere il bambino su un seggiolone stabile, stando in piedi e sedendosi a tavola con tutti.
– Disporre 2 o 3 opzioni in pezzi grandi: verdure su bastoncini, frutta matura a spicchi, strisce di pane o pasta ben cotta.
– Scommetti su colori, sapori e consistenze diverso ad ogni pasto per stimolare il loro apprendimento.
– Non mettergli cibo in bocca: lascia che sia lui a occuparsi del cibo con calma, senza fretta o distrazioni.
Idee veloci e ricche di nutrienti: hummus denso con bastoncini di patate dolci arrostite; striscia di tortilla con verdure morbide; polpette di riso con salsa di pomodoro fatta in casa; avocado schiacciato su pane morbido.
Miti e realtà che vale la pena conoscere
– “BLW richiede troppo tempo”: con la pianificazione, puoi adattare il tuo menù familiare e servire versioni sicure senza cottura separata.
– “È sempre un disastro”: un tappetino antiscivolo e bavaglini con maniche rendere più facile la pulizia.
– “Impoverta la dieta”: l’adulto decide cosa offrire; con varietà ed equilibrio, la dieta è completa.
– “Non imparerà a usare il cucchiaio”: per imitazione e con la pratica, Puoi incoraggiare l'uso delle posate quando mostra interesse, tenendo i pezzi.
Cibi adatti e idee stimolanti
Regola di consistenza e taglioDovrebbero essere croccanti tra le dita e presentati in bastoncini, strisce o spicchi. Alcune opzioni sicure e pratiche:
- Verdure molto cotte: carota, broccoli, cavolfiore, zucchine e patata dolce.
- Frutti maturi: banana, mango, pera, melone, arancia in spicchi senza buccia; acini tagliati in quarti.
- Proteine: pollo o tacchino sminuzzati, polpette morbide, pesce disossato e ben sfaldato, uovo in una frittata.
- Prodotti lattiero-caseari pastorizzati adatti: yogurt naturale come salsa; formaggi morbidi su pane morbido.
- Cereali: pasta ben cotta, riso, quinoa o bulgur con salsa di pomodoro fatta in casa, pane morbido.
- Legumi: fagioli o ceci schiacciato, hummus denso, hamburger di lenticchie.
- Spalmabili: avocado a pezzi o schiacciato sul pane; guacamole delicato; salsa di mele senza zucchero.
Evitare a causa del rischio di soffocamento o inadeguatezza: noci intere, popcorn, mele o carote crude, uva intera, pomodorini interi, salsicce a fette, caramelle e cibi ultra-processati con aggiunta di zucchero o sale. tesoro no Viene offerto fino a dopo il primo anno.
Regole di sicurezza di base
- Non lasciare mai solo al bambino mentre mangia.
– Siediti sempre con la schiena dritta ed evita di offrire cibo sdraiato o in movimento.
– Dare priorità a texture morbide, senza forme piccole e rotonde; tagliare longitudinalmente o offre cibo cucinato.
– Tenere a portata di mano dell’acqua per accompagnare; servire caldo per evitare ustioni.
– Conoscere la differenza tra soffocamento e soffocamento; Corso di primo soccorso consigliato.
Ferro, quantità e approccio misto
Dal momento in cui si inizia a mangiare cibi solidi, il ferro acquisisce importanza. Includilo quotidianamente. cibi ricchi di ferro (legumi, carni, pesce, uova) e accompagnarli con vitamina C (frutta fresca) per migliorarne l'assorbimento.
Per quanto riguarda “quanto dovrebbero mangiare”: tra i 6 e i 12 mesi, il latte continua a fornire la maggior parte dell’energia. La quantità solida aumenterà gradualmente man mano che le loro capacità migliorano. Lasciati guidare dal loro appetito, dalla loro crescita e dalle loro condizioni generali, senza forzarli.
Se lo si desidera, in alcune poppate è possibile combinare il latte materno con le puree. Non è tutto o niente:La chiave è che il bambino partecipi, si diverta e mantenga l'autoregolazione.
Come tagliare e presentare meglio il cibo
Inizialmente la presa è palmare: offre bastoncini spessi o segmenti più lunghi del pugno in modo che sporgano quando chiudi la mano. In seguito, usa una pinzetta per aggiungere piccoli pezzi morbidi.
La cottura dovrebbe lasciare il cibo abbastanza tenero come se si sciogliesse con le gengive. Puoi usare il vapore, un ferro da stiro dolce, un forno o un microonde. Un tocco di olio d'oliva e le spezie delicate aggiungono sapore senza sale o zucchero.
Utensili e organizzazione che aiutano
Un seggiolone stabile, bavaglini a manicaVentose, bicchieri aperti o con beccuccio e una tovaglia facile da pulire riducono l'ingombro. Se si buttano via i piatti, posizionare il cibo direttamente sul vassoio.
Pianifica in anticipo il tuo menù familiare per non duplicare gli sforzi: cuocere una base comune e adattare il taglio e la consistenza al bambino.
BLW con altri caregiver: nonni e asili nido
Spiega chiaramente l'approccio: non forzarti a mangiare Non ci sono distrazioni che li spingano a mangiare e vengono evitati cibi ad alto rischio. Se questo non fosse possibile, il bambino può mangiare le pappe lì e continuare a allattare al seno a casa senza problemi.
Allergeni e come introdurli con calma
Non è necessario ritardare l'introduzione degli allergeni comuni (uova, burro di arachidi, pesce, grano, sesamo) salvo diversa indicazione. Quando si prova un nuovo alimento, è possibile offrirlo per diversi giorni consecutivi, osservando le possibili reazioni.
Una strategia utile è quella di seguire la “regola dei pochi giorni” con gli allergeni: entra uno alla volta e mantenerlo nella dieta se tollerato. In caso di reazioni avverse, consultare il medico.
BLISS: una variante per aumentare ferro, energia e sicurezza
Ci sono adattamenti come BLISS che enfatizzano tre punti: offrire sempre una ricca fonte di ferro, un altro di energia (carboidrati sani o grassi) e istruire circa il cibi rischiosi e la sua presentazione sicura. Se sei preoccupato per il ferro o il peso, questa guida pratica può aiutarti.
Tenersi informate, osservare il bambino e godersi il momento sono i tre pilastri. Con presenza, cibo adeguato e un ambiente tranquillo, BLW diventa un'esperienza positiva per tutta la famiglia, che rafforza l'autonomia, il legame e la fiducia. E se un giorno arriva il momento della pappa, va bene lo stesso: l'importante è rispettare i loro segnali e offrire cibo genuino, vario e gustoso.
Immagine - (il primo) juhansonin su Flickr.