La ricerca instancabile di una dieta sana ed equilibrata a volte può diventare un problema. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) riconosce che il 28% della popolazione occidentale soffre di ortoressia.
L'ortoressia è un'ossessione malsana per il consumo di cibi sani. L'obiettivo di avere una dieta sana con cibi privi di sostanze nocive e grasso in eccesso è apparentemente l'ideale. Dov'è il problema? I pensieri ossessivi, che controllano la vita di coloro che ne soffrono, sono ciò che colloca questa moda nella gamma dei disturbi alimentari.
Tutto ciò che viene portato agli estremi di solito finisce per diventare un problema. I continui tentativi di mangiare il più naturale possibile li porta a consumare ossessivamente cibi sani. Ogni giorno è una sfida alimentare e la loro vita sociale è spesso seriamente compromessa. È difficile vederli uscire per condividere le cene con gli amici. Cominciano a smettere di vedere altri aspetti della vita per concentrarsi sul cibo.
L'inizio di questo disturbo è generalmente silenzioso con piccole conquiste alimentari, fino a diventare il centro del suo mondo. Non è in grado di vedere i pensieri ossessivi e ruminanti che lo perseguitano riguardo al cibo. I momenti in cui mangiare smettono di essere naturali e piacevoli e diventano impegnativi e di grande capacità di controllo.
Questo disturbo colpisce principalmente donne e adolescenti. Può apparire anche negli sportivi e soprattutto nel gruppo dei bodybuilder e in altre discipline con grande culto del corpo.
Il sintomo principale è la rigidità rispetto al cibo da consumare. Una grande ossessione per seguire una dieta sana, con sensi di colpa se le regole che hanno stabilito vengono infrante per quanto riguarda il cibo.
L'ortoressia è difficile da diagnosticare poiché esiste una linea sottile tra cura del cibo e ossessione alimentare. È importante essere in grado di identificarlo e chiedere aiuto a specialisti in disturbi alimentari. La bassa autostima e le alte aspettative e l'autocontrollo sono spesso fattori scatenanti di questo recente problema di salute.