La obesità infantile È un problema reale che può colpire anche i bambini più piccoli. Ma i massimi sforzi compiuti da genitori ed educatori potrebbero rivelarsi insufficienti quando la pubblicità inizia ad avere un impatto sui bambini. È possibile limitare il tempo di visione della pubblicità da parte dei propri figli, anche se non è facile, ma ridurne o eliminarne l'influenza è tutt'altra questione. Questo è più difficile. Stabilire linee guida per un'alimentazione sana Fin dall'infanzia, è una sfida per tutta la famiglia, soprattutto per chi deve combattere quotidianamente contro l'influenza della pubblicità. Per la Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) questo è un problema importante, ed è per questo che ha chiesto ai paesi europei di stabilire norme più severe per la regolamentazione della commercializzazione e della pubblicità di alimenti ricchi di grassi saturi e trans, zuccheri e sale, con l'obiettivo di lotta contro l'obesità infantile. da OMS Gauden Galea, direttore della divisione di promozione della salute dell'organizzazione in Europa, afferma che "Data l'attuale epidemia di obesità infantile, non vi è alcuna giustificazione per commercializzare prodotti che hanno scarso valore nutritivo e contribuiscono a diete malsane". E ha ragione. Come afferma Zsuzsanna Jakab, Direttrice dell'Ufficio Regionale per l'Europa dell'OMS, "milioni di bambini In tutta la regione europea, sono soggetti a pratiche commerciali inaccettabili; pertanto, i governi devono aggiornare le proprie politiche per affrontare l'epidemia di obesità infantile nel XXI secolo. Per farlo, è essenziale aumentare le restrizioni alla commercializzazione di prodotti ad alto contenuto di grassi, zuccheri e sale. Per combattere gli effetti negativi che pubblicità ha nel abitudini alimentari dell'infanzia, l'ufficio regionale dell'OMS per l'Europa ha annunciato il lancio di uno strumento per aiutare i paesi europei a ridurre l' Pubblicità rivolta ai bambini di alimenti ricchi di grassi, zucchero e saleL'OMS ha sviluppato un modello che definisce 17 tipologie di alimenti in base alla loro composizione nutrizionale e stabilisce anche soglie massime per il contenuto di questi elementi, oltre le quali la vendita dei prodotti è sconsigliata. L'OMS ha avvertito in una dichiarazione che, nonostante i progressi compiuti in alcuni Paesi, le azioni governative volte a ridurre il marketing non sono ottimali e i bambini sono regolarmente esposti a pubblicità di alimenti e bevande ad alto contenuto energetico o di grassi saturi. A questo proposito, l'ufficio europeo di questa organizzazione, con sede a Copenaghen, riconosce che è difficile identificare gli alimenti la cui commercializzazione debba essere limitata, ma sottolinea la necessità di intervenire poiché il 27% dei tredicenni nella regione e il 13% degli undicenni soffrono di obesità. Il rapporto include già Marketing di alimenti ricchi di grassi, sale e zuccheri per bambini: aggiornamento 2012-2013 Il rapporto dell'OMS presentato qualche anno fa ha rilevato che le campagne pubblicitarie per molti alimenti non salutari sono direttamente rivolte ai bambini. Il rapporto ha anche dimostrato che il marketing di questo tipo di alimenti ha già avuto conseguenze dannose per i bambini in tutta la regione, come un aumento del rischio di obesità e lo sviluppo di malattie non trasmissibili legate all'alimentazione. Come sottolinea Zsuzsanna Jakab, “I bambini sono circondati da pubblicità che li spingono a consumare cibi ricchi di grassi, zucchero e sale, anche quando si trovano in luoghi in cui dovrebbero essere protetti, come scuole e impianti sportivi; questo li rende particolarmente ricettivi e vulnerabili ai messaggi che inducono a scelte malsane." Non invano, Le campagne pubblicitarie e di marketing inducono i bambini a riconoscere i marchi già a partire dall'età di 4 anni, mentre i bambini in sovrappeso reagiscono alla presenza di alimenti di marca aumentandone il consumo. Il rapporto rivela anche come il industria alimentare utilizza canali di marketing sempre più innovativi, come i social media e applicazioni Pubblicità su dispositivi mobili specificamente rivolta ai bambini. Tuttavia, la televisione rimane il mezzo pubblicitario dominante, rappresentando più di due ore al giorno della vita dei bambini e degli adolescenti europei. Come sottolinea l'OMS, "C'è una forte relazione tra guardare la televisione e l'obesità infantile poiché i prodotti più pubblicizzati sono quelli ricchi di grassi, zuccheri o sale, i più pubblicizzati sono bibite, cereali zuccherati, biscotti, dolciumi, piatti precotti e catene alimentari veloci". Inoltre, diverse analisi indipendenti confermano che Circa una pubblicità su cinque trasmessa durante il giorno riguarda cibo o bevande. e che si concentra in periodi con un pubblico infantile elevato. Si stima che molti minorenni possano venire a vedere decine di annunci giornalieri in televisione, una cifra che aumenta significativamente durante l'anno, e che Quattro prodotti su cinque pubblicizzati negli spazi dedicati ai bambini sono nocivi per la saluteQuesto modello è rafforzato dalla maggiore esposizione agli schermi nelle famiglie a basso reddito, che aggrava le disuguaglianze sanitarie.
Evidenze scientifiche: l'effetto della pubblicità in pochi minuti
Le ultime ricerche dimostrano che un'esposizione molto breve (circa 5 minuti) alle pubblicità di alimenti ultra-processati può aumentare l'apporto energetico dei bambini e degli adolescenti intorno 130 kcal nello stesso giornoIl risultato è coerente con tutti i formati (televisione, social media, podcast, radio, cartelloni pubblicitari, segnaletica digitale) e si verifica anche quando il cibo consumato dopo Non sono quelli pubblicizzati, che rivela una chiara effetto stimolante dell'appetitoUn fatto fondamentale è che annunci "solo marchio" (senza mostrare i prodotti) hanno un impatto simile alle pubblicità di prodotto: l'esposizione al logo o al jingle è sufficiente per aumentare il consumo. Inoltre, la risposta è più alto nei bambini con BMI più elevato, mentre lo status socioeconomico non modifica significativamente l'effetto. Su scala globale, l'UNICEF avverte che Un bambino e un adolescente su dieci convive con l'obesità e la cifra totale è salita a decine di milioni, diventando la forma più comune di malnutrizione nei bambini in età scolare, prima del sottopeso.
Autoregolamentazione o legge: il dibattito in Europa
In Europa, molti governi sono inasprire le regole perché ritengono il sistema insufficiente autoregolamentazione settore (come il cosiddetto “EU Pledge”, in base al quale le aziende stabiliscono e monitorano le proprie regole). Le organizzazioni dei consumatori sottolineano che esiste un grande divario tra le prove scientifiche e ciò che queste pratiche consentono. L'industria pubblicitaria ribatte che, una volta assunti, questi impegni sono aziendali e applicabili; tuttavia, i dati sull'esposizione infantile e sulla salute non sono migliorati al ritmo necessario. I paesi europei hanno adottato o proposto divieti di pubblicità rivolta ai minori per prodotti come cioccolato, caramelle spalmabili, bevande energetiche e fast food con eccesso di grassi e sale; sono previsti anche sanzioni per ripetute violazioni e veti di contenuti di marketing che, anche se "rivolti agli adulti", finiscono per impatto sui bambiniIl ruolo del Direttiva sui servizi di media audiovisivi, che promuove la co-regolamentazione e l'autoregolamentazione attraverso codici di condotta, in contrapposizione alla necessità di legislazione vincolante Su scala europea, il quadro epidemiologico è schiacciante: quasi uno su tre minorenni nel continente è sovrappeso o obeso, una tendenza incompatibile con un approccio permissivo.
Spagna: esposizione televisiva, social media e portata del Codice PAOS
In Spagna, vari studi dimostrano che i minori sono sovraesposto alle pubblicità di hamburger, pizze, bibite analcoliche, pasticceria industriale e altri prodotti bassa qualità nutrizionale, sia sui canali generalisti che sui canali tematici per bambini. Nelle trasmissioni rivolte ai bambini, le medie si avvicinano a 16 pubblicità di cibo all'ora, che scoprono un 25 all'ora sui canali generalisti. I canali tematici sono dominati da alimenti per neonati e latticini, mentre nei generalisti conducono ristoranti fast food e integratoriNonostante i codici e gli standard, la tendenza è stata verso aumento del volume pubblicitario, suggerendo un controllo insufficiente. Il Televisión e la loro presenza quotidiana spiega gran parte di questa sovraesposizione. Codice PAOS, uno strumento di autoregolamentazione della pubblicità rivolta ai bambini, è stato criticato da non valutare la qualità nutrizionale di quanto annunciato né limitare il frequenza di trasmissione, oltre al suo applicazione irregolareGli esperti e gli enti chiedono di trasformare questo quadro in un regolamenti applicabili, con controlli efficaci anche in centri educativi e un'attenzione particolare agli ambienti digitali come videogiochi, applicazioni e social network, dove oggi non esiste praticamente alcuna supervisione specifica.
Impronta calorica e nutrizionale del marketing
Oltre alle +130 kcal associate alla breve esposizione, altre analisi longitudinali rilevano che ogni ulteriore pubblicità di cibo spazzatura visualizzata a settimana è correlato a un aumento di 350 kcal a settimana nel consumo di prodotti ricchi di grassi, zuccheri e sale. In Spagna, i rapporti sulla popolazione indicano che più di otto su dieci I bambini di età compresa tra 8 e 16 anni sono spesso esposti a pubblicità di cibi e bevande non salutari; sei su dieci sono colpiti da fast food più di sei giorni alla settimana o anche più volte al giorno. L'esposizione è associata a maggiore assunzione di energia e nutrienti critici: circa +60,4 kcal/giorno per il fast food, +47,9 kcal/giorno per pasticceria e dolci, +3,2 g/giorno di zucchero y +111,6 mg/giorno di sodio da questi prodotti. Accumulato tra gli 8 e i 16 anni, questo può ammontare a circa centinaia di migliaia di chilocalorie in più y decine di chili di zucchero aggiunti alla dieta. Il modello di esposizione è maggiore in coloro che trascorrono più tempo davanti agli schermi e la risposta alla pubblicità è particolarmente intensa nei bambini con BMI più elevato.
I bambini obesi hanno un rischio maggiore di insulino resistenza, ipertensione, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro in età adulta.
Cosa possono fare i genitori per prevenire l'obesità infantile?
È molto difficile resistere alla pubblicità. La chiave è Fai un esempio, ma non solo mangiando bene a casa, ma anche quando usciamo, con o senza i bambini. Ma ancora più importante del cibo, se possibile, è l'istituzione di routine sane che includono pasti completi, Esercizio quotidiano e promuovere attività ricreative basate sullo sviluppo personale e sul piacere di attività salutari. Ciò non solo favorirà sane abitudini alimentari, ma promuoverà anche la consapevolezza della cura di sé, che li aiuterà a essere meglio preparati ad affrontare altri tipi di influenze pubblicitarie altrettanto pericolose, come quelle offerte dalle aziende produttrici di tabacco e alcolici.
Inoltre, è consigliabile rafforzare le barriere pratiche ed educative in casa:
- Ambiente senza schermo durante i pasti e l'istituzione di routine di orari, acquisti e cucine che danno priorità agli alimenti freschi.
- Mediazione attiva: Parlare ai bambini dello scopo persuasivo della pubblicità e della pratica pensiero critico ai messaggi di marchi, influencer e promozioni.
- Controllo parentale digitale y impostazioni del profilo bambini sulle piattaforme per ridurre l'impatto commerciale e bloccare categorie di contenuti.
- Pianificazione del tempo libero con alternative interessanti agli schermi (sport, musica, lettura) e attività fisica quotidiana adattato all'età.
- Shopping consapevole: Controlla le etichette, limita i prodotti ricchi di sale, zucchero e grassi ed evita di portare a casa alimenti che non desideri consumare quotidianamente.
- Coerenza lontano da casa: Quando si mangia fuori, concordare opzioni più salutari ed evitare di associare sempre l'uscita al fast food o alle bevande zuccherate.
Nell'ambiente scolastico e comunitario, le famiglie possono coordinarsi per richiedi menù bilanciati, limitare distributori automatici con prodotti non sani e promuovere sportivo accessibile. La collaborazione con le associazioni dei genitori e le scuole stesse è fondamentale per garantire spazi in cui i bambini possano essere protetti.
Strumenti e standard dell'OMS per i governi
L'OMS propone un modello a 17 categorie di alimenti con soglie nutrizionali Limiti massimi che determinano quali prodotti non devono essere pubblicizzati ai minori. Per un'efficace attuazione, è necessario: definizioni chiare (inclusi gli annunci "solo marchio"), copertura da parte di tutti i media (TV, digitale, outdoor, sponsorizzazioni), monitoraggio indipendente e sanzioni per non conformità. È importante chiudere lacune nel marketing transfrontaliero e nel piattaforme digitalie incorporare restrizioni in scuole e impianti sportiviArmonizzare questi criteri con le politiche di etichettato e ambienti alimentari sani Moltiplica il suo impatto. Colmare efficacemente le lacune normative, insieme all'azione di famiglie e scuole, riduce significativamente l'esposizione a messaggi che incoraggiano le persone a mangiare di più e peggio, e aiuta i bambini a sviluppare capacità di relazionarsi con il cibo in modo autonomo e sano.
