El Pesce bianco È sempre stato un super alimento per tutte le età. Per i bambini è un alimento con a Sapore morbido, dove può essere introdotto senza problemi per integrare la migliore dieta settimanale. Ha numerose sostanze nutritive benefiche per il suo sviluppo, motivo per cui il pesce bianco aiuta la sua crescita.
El pesce azzurro anche È molto vantaggioso, ma ci concentreremo su questo tipo di varietà, quali sono le sue qualità, quali sono le sue tipologie e come differenziarlo dal pesce azzurro. Oltretutto, presenteremo quattro semplici ricette così potrai introdurlo nella dieta dei tuoi figli. Sono ricette che hanno successo e siamo sicuri che le amerete.
Benefici del pesce bianco
Il pesce bianco è facile da mangiare, grazie al suo sapore delicato. Ha molteplici vantaggi nel suo consumo, soprattutto nella crescita dei bambini, nella salute cardiovascolare e nell'agilità mentale. Vediamo quali altri vantaggi offrono:
- Si tratta di una cibo a basso contenuto calorico: È a basso contenuto di calorie, povero di grassi e favorisce le diete dimagranti. Inoltre è morbido e facilmente digeribile.
- Es ricco di vitamine e proteine. Contiene un grande apporto di proteine di alta qualità, ideali da accompagnare con alcune verdure. E non dobbiamo dimenticare le sue vitamine: A, B1, B2, B3, B12, D ed E.
- Una grande fonte di minerali, come ferro, iodio, sodio, potassio, fosforo, cobalto, magnesio, fluoro e zinco. Il calcio aiuta le ossa a crescere, il fosforo contribuisce alla crescita e lo iodio aiuta a prevenire l'ipotiroidismo.
- Contiene acidi grassi polinsaturi Omega 3, noti come DHA ed EPA, essenziali per il normale sviluppo del cervello dei bambini.
Aiuta la salute cardiovascolare, protegge dalle malattie cronico-degenerative, migliora il funzionamento del sistema nervoso e rafforza il sistema immunitario.
Tipi di pesce bianco
Devi conoscere questo tipo di pesce e saperlo differenziare dal pesce azzurro. Vivono nelle zone più calde e meno fredde, quindi ce l'hanno aspetto più argentato, con coda dritta, piatta o arrotondata e un carne bianca (invece della forma di una freccia). Inoltre ne contengono moltissimo meno grasso. Abbiamo un elenco dei pesci bianchi più comuni:
- Nasello
- merluzzo
- Capra
- Orata
- Grongo
- d'oro
- acedia
- Suola
- Mere
- Gattuccio
- Merlano
- Stupro
- gallineta
- Raya
- Rombo
- rosa
Come possiamo introdurre il pesce bianco nella dieta dei bambini?
Il pesce bianco è a essenziale nella dieta di ogni bambino. Nei bambini a partire dai 6 mesi di età può già essere introdotto sotto forma di purea, ma in Spagna si fa un'eccezione ed è consigliato tra i 8° e 9° mese di vita. I pesci grassi vengono introdotti tra i 15 ei 18 mesi di età.
Da allora questo alimento ha sempre avuto una cattiva reputazione tra i bambini Sono riluttanti a mangiarlo a causa del suo odore, del suo sapore molto specifico e perché ha le spine.. Cucinarlo con una buona tattica è sempre la migliore risorsa per coglierlo. Sono innumerevoli le ricette che circolano online e dove serve una cottura semplice per renderla squisita.
Qual è la porzione abituale consigliata per il consumo?
Per i neonati che iniziano a nascere, si consiglia di cuocere tra i 25 ei 50 g. I bambini dovrebbero assumere 70 g e gli adulti fino a 125 g. L'ideale è mangiarne 2 porzioni a settimana, ma se aumenti il consumo non importa. Tuttavia, il pesce azzurro è consigliato una volta alla settimana.
Nasello con fiocchi di cereali
Questa ricetta è super croccante, un'alternativa che piace molto ai bambini. Inoltre, è molto facile da fare. Se avete il Bimby in casa potete realizzarli crocchette di pesce al forno che amerai
Ingredienti:
• 600 grammi di filetti di nasello
• 100 grammi di farina
• 2 colori
• 200 grammi di corn flakes
• 200 grammi di salsa maionese
• 150 grammi di ketchup
• 1 rametto di prezzemolo
• Sale
• Olio d'oliva
1-Bisogna tagliare il nasello a cubetti piccoli.
2-Sbattere le uova con un pizzico di sale, spezzettare i corn flakes in piccoli pezzetti.
3-Poi, li passiamo nella farina, nell'uovo e infine nei corn flakes.
4-Lo friggiamo in abbondante olio ben caldo.
Hamburger di pesce
Queste hamburger Ti daranno quella sicurezza, così che i tuoi figli possano mangiarli senza lamentarsi. Noi vi proponiamo come realizzarli, dovete solo aggiungere gli involtini e le verdure di accompagnamento.
Ingredienti:
- 700 grammi di merluzzo dissalato
- 1 uovo
- 75 gr. erba cipollina fresca
- 2 spicchi d'aglio
- 50 gr. briciole di pane
- prezzemolo fresco
- pepe
- sal
1-Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo e la cipolla.
2-Sbricioliamo il pesce in una ciotola, aggiungiamo le verdure tagliate, l'uovo e il pangrattato.
3-Formiamo gli hamburger e li lasciamo riposare in frigorifero dai 30 ai 60 minuti.
4-Poi li friggeremo in olio medio forte, ma li ricopriremo con un po' di farina. Oppure possono essere grigliati.
zuppa di pesce bianco
Questa zuppa deliziosa È fatto con le verdure e la bontà del pesce bianco, in questo caso è stato scelto il nasello. Se tuo figlio è molto schizzinoso riguardo alle verdure, puoi sminuzzarle finemente in modo che non si notino.
Ingredienti:
- 1 litro di brodo di pesce
- 400 g di filetti / cuore di nasello (può essere fresco o congelato)
- 1 patata grande o 2 medie 1/2 cipolla
- 50 g di peperone verde a listarelle
- 50 g di peperone rosso a listarelle
- Un cucchiaio di succo di limone
1-In una pentola aggiungere le verdure e il brodo di pesce. Aspettiamo che le patate siano molto tenere.
2-Aggiungere il pesce e il succo di limone. Lasciamo cuocere a fuoco basso per 3 minuti o 6 minuti se il pesce è congelato.
Purea di nasello con verdure
Una ricetta semplice a base di purea, dove bambini e neonati potranno facilmente mangiare qualsiasi piatto in questo formato. Devi solo cuocere bene gli ingredienti e poi macinarli.
Ingredienti:
• 120 g di patate (una patata media)
• 100 g di carote
• 60 g di porro (la parte bianca)
• 100 g di nasello (senza pelle né ossa)
• Un filo di olio extra vergine di oliva
1-Pelliamo e tagliamo a pezzetti tutte le verdure. Togliamo la pelle e le ossa dal nasello.
2-Mettiamo in una pentola tutti gli ingredienti tranne il pesce. Copritela con acqua, aggiungete un po' di sale e fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
3-Quando mancano 5 minuti di cottura, aggiungiamo il nasello e terminiamo la cottura.
4-Infine mettiamo da parte un po' di brodo e frulliamo. Se vediamo che è molto denso, aggiungiamo poco a poco il brodo separato.