Un compleanno di solito è una festa divertente, in cui tutti si divertono. Ci sono tanti amici, giochi, rinfreschi, dolci e un'ottima torta. Tuttavia, diventa un po 'complesso da preparare quando entrano in gioco alcune allergie o intolleranze alimentari.
Le allergie o le intolleranze alimentari stanno diventando sempre più comuni. Oltre ad essere scomodi, sono pericolosi per la salute. Dobbiamo prestare particolare attenzione quando dobbiamo preparare qualsiasi cibo per qualcuno che soffre di questo tipo di problema.
I pericoli per la salute delle allergie alimentari
Le allergie non sono uno scherzo, il contatto con un elemento allergenico in un alimento può causare infiammazioni delle vie respiratorie, può verificarsi shock anafilattico. Ecco perché è così importante che stiamo estremamente attenti se uno dei nostri ospiti è allergico a qualsiasi cibo.
Molte persone sono allergiche alle noci come le arachidi.
Le intolleranze non sono meno importanti
È vero che un'allergia è di una gravità più urgente, tuttavia, non dobbiamo minimizzare le intolleranze. Il sistema immunitario reagisce anche al cibo con l'infiammazione, questa volta nell'intestino. Questo può far impazzire il nostro corpo e reagire contro se stesso. Può causare dolori articolari, afte o piaghe in bocca, dermatiti o eczemi in generale, sintomi che raramente assoceremmo a un alimento. Ma è altrettanto importante starne alla larga.
Informazioni necessarie durante la preparazione della festa
È importante che ti informi se qualcuno dei tuoi ospiti soffre di allergie o intolleranze. Non solo per l'ovvio, che è poterlo assistere e avere qualcosa da mangiare. È che può succedere, che ti senti spiazzato se questo problema non viene preso in considerazione.
Gli adulti allergici e intolleranti gestiscono le emozioni in modo più o meno adeguato. Siamo consapevoli che non tutti devono tenere conto dei nostri limiti. Ma stiamo parlando di bambini. Può influenzare la tua sicurezza e la tua indipendenza, in definitiva la tua autostima, il fatto di sentirti diverso a causa di una condizione fisica. Non è questione di non piacere, è questione di non poterlo fare. Vedere che a tutti i suoi amici piacciono i dolci e che non c'è niente per lui può essere molto frustrante.
I preparativi
Una volta conosciute le allergie o le intolleranze degli ospiti e del premiato, è tempo di spaccarti la testa. Se sono presenti più allergie o intolleranze diverse, ma compatibili con alcuni prodotti, prova a usarli. Veramente Idealmente, gli ospiti possono mangiare tutti la stessa cosa.
Se sono le più diverse e non c'è alternativa di cui tutti possono godere, crea dei pacchetti personalizzati. Nel mondo delle allergie e delle intolleranze, è necessario prestare particolare attenzione alla contaminazione incrociata. Pertanto, i singoli contenitori sono una buona idea nei casi in cui lo spazio è condiviso con altri alimenti. È essenziale isolare gli allergeni in modo che non influenzino la persona allergica o intollerante.
Inoltre, questi pacchetti possono includere etichette con il nome e adesivi con immagini. Ricorda che sono bambini, si tratta di passare dal differenziarli a farli sentire speciali.
Fine della festa con la grande torta
Attualmente, ci sono officine specializzate in cibo speciale per persone con questo tipo di problema. Tuttavia, È vero che a volte non sono prodotti alla portata di tutte le tasche. A volte devi cercare delle alternative. La cosa migliore è provare che la torta possa essere gustata da tutti, ma se le tue tasche non arrivano a quel punto ci sono altre opzioni.
Se non puoi offrire una torta, prova una torta dolce o un dolce alla frutta che è disponibile per tutti. Se il caso è quello solo uno dei bambini è allergico o intollerante, provate a offrirgli una mini-torta o un cupcake individuale, speciale per lui. Spiega le cose in modo naturale, capiranno e apprezzeranno i dettagli.
Se è l'ospite ed è allergico o intollerante a un prodotto di base in pasticceria come il glutine, il latte o il lattosio, prova a cucinare da solo una torta adattata. Potresti non avere la torta più bella del mondo la prima volta, ma finirai per essere un esperto e tuo figlio sarà più che soddisfatto, lo vedrai eccitato.