L'obesità ha già raggiunto dimensioni epidemiche e secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, quando si manifesta durante l'infanzia, è associata a una maggiore probabilità di malattie non trasmissibili, al mantenimento di un BMI elevato (sovrappeso anche in età adulta) e persino a morte prematura. I dati del 2013 (la tendenza è solo in aumento), indicavano che oltre 42 milioni di ragazze e ragazzi erano in sovrappeso, una malattia che decenni fa era associata all'abbondanza e ora alla precarietà economica e sociale.
Il modo migliore per evitare questo problema è evitare lo squilibrio tra apporto calorico e dispendio: svolgere quotidianamente attività fisica ed evitare cibi ipercalorici. Per aiutarti a capire chi sono i colpevoli, indicherò direttamente uno stile di vita sedentario, così come l'eccesso di sale, grasso e zucchero. Credo che la responsabilità per la nostra salute sia nostra, anche quando si tratta di denunciare pratiche abusive nell'industria alimentare (regali negli stabilimenti di cibo spazzatura, pubblicità di bibite zuccherate che presentano un mondo vitale inondato di gioia, ...). E a proposito di bevande analcoliche:
Nessuno ci obbliga a mangiare / bere l'uno o l'altro cibo e la famiglia ha un'enorme responsabilità per la salute dei bambini, ma non illudiamoci: Quando un'azienda spende molti soldi per pubblicizzare un prodotto specifico, lo fa per creare "bisogno" e perché la tattica funziona. Oltre ad approfondire l'argomento dello zucchero nelle bevande analcoliche, vorrei richiamare l'attenzione su un documento pubblicato da una multinazionale.
Bibite con zucchero: ce l'hanno, ma sono le uniche responsabili?
Come possiamo leggere: "... tutte le calorie contano nella gestione del peso ... Sappiamo che molte persone hanno bisogno di ridurre il loro apporto calorico totale ... quindi non esiste un singolo cibo o bevanda responsabile dell'obesità"
Ebbene, non è che hanno "scoperto le Americhe" per noi, lo sapevamo già; Ma il punto è che molti consumatori conoscono queste informazioni e Ecco perché ci impegniamo per una dieta più equilibrata, con meno presenza di zuccheri raffinati e più fibre.. Sappiamo anche che i cibi migliori per la salute sono quelli che non hanno bisogno di pubblicità, e sono anche quelli che non portano un'etichetta che ne indichi la composizione. Fin qui tutto bene.
Che le persone spendono meno calorie (e forse se dedichiamo un po 'della giornata al "solo camminare", le cose cambierebbero) è anche risaputo. Quello che succede è che (senza personalizzare) le storie vengono raccontate troppo facilmente attraverso i vari canali di comunicazione che oggi (male) ci informano, dove le persone sono super felici di bere soda; e penso sia mio obbligo negare un'idea del genere.
Hai ragione! Le bibite hanno troppo zucchero.
Ho anche letto nel documento di cui sopra che "le bevande analcoliche rappresentano tra il 2,1 e il 2,6 per cento dell'apporto calorico totale (in base al sesso e all'età)". Sono indicati anche altri alimenti che eguagliano o superano tale percentuale, ad esempio dolci, salsicce o cereali.
Non credo che le bevande analcoliche aggiungano un carico calorico così piccolo. Secondo questo post che ho trovato in Il nutrizionista generale, "Le bevande zuccherate sono sia la principale fonte di zucchero nella dieta americana, sia la principale fonte di calorie". Il che non mi sorprende perché una lattina ha l'equivalente di 9 cucchiaini; infatti in questo nostro ingresso c'è un tavolo In cui sembra una lattina di cola, batte i cereali per la colazione e persino 2 muffin.
Non distorcere la realtà, per favore. E se lo fanno, non ci crediamo, perché la salute è importante, e se appartiene ai nostri figli, ancora di più. A volte cercano di equiparare alcune cose con altre, e dobbiamo sapere che la frutta oi cereali integrali, indipendentemente dalle calorie, sono di qualità migliore dal punto di vista nutrizionale, poiché contengono molte fibre.
Consumo responsabile e altre misure.
Il video che vedete dopo questo paragrafo corrisponde a un'iniziativa in Messico volta ad aumentare le tasse sulle bibite, al fine di scoraggiare il consumo: i tassi di obesità sono alle stelle. Oltre a quel paese centroamericano, in Inghilterra la pressione dello chef Jamie Oliver, ha convinto la commissione per la salute del Parlamento a redigere una raccomandazione per introdurre una tassa del 20% su cibi e bevande con molto zucchero.
Oltre al consumo responsabile che i cittadini devono avere, le autorità possono fare molto per noi e per i nostri figli. Ad esempio, viene proposta anche un'etichettatura di avvertenza (nello stile delle confezioni di tabacco), o ridurre significativamente la quantità di zucchero nelle lattine di soda. Le aziende produttrici ci diranno che esistono già forme di bevande senza zucchero (con altri dolcificanti, e per il momento mi riservo qui la mia opinione), ma sta di fatto che ci sono consumatori che cercano il gusto di questo dolcificante naturale .
Insisto ancora una volta sull'equilibrio nutrizionale, e sullo stabilire buone abitudini alimentari fin da quando i bambini sono piccoli, in modo che possano prendere decisioni per la loro salute, e non per le mode o le "tasche" del proprietario di tale o quale azienda . Cosa vedere: una bibita se vai a un compleanno beh, amico, non fa molto male. Un'altra cosa è trasformare il suo consumo in un'abitudine, e ancora peggio essere una di quelle madri o padri che dicono "beh, per tutta la vita prendendo 'metti il nome che vuoi', e non sono malato / o grasso / o ". Scusami, ma non mi piace fare l'irresponsabile, lo zucchero è anche collegato al diabete; ci sono malattie che non si manifestano rapidamente ed è quindi molto importante disporre di informazioni affidabili sui rischi.
Bere acqua ogni giorno, né succhi (che ne abbiamo già parlato qui): non succede niente a farlo, rinfresca, idrata, non toglie la fame, è un piacere berlo,… ha tanti vantaggi che non capisco come ci siamo “staccati” così tanto da quel liquido che ci sentiamo benissimo.
Immagine - (Ultimo) Parker Cavaliere
Se amiamo davvero i nostri figli, non dovremmo dar loro così tanto zucchero nelle bevande. Attualmente esistono bevande funzionali che permettono sia agli adulti che ai bambini di gustare deliziose bevande, senza zucchero, senza aspartame, con ingredienti naturali al 100%, che hanno brevetti e certificazioni internazionali. La mia famiglia, i miei amici e io li consumiamo e non puoi nemmeno immaginare come aiuta a vivere senza quegli eccessi senza essere un sacrificio. Se vuoi conoscerli, condividerò volentieri le informazioni con te.
Ciao Marisol, grazie per il tuo commento; Continuiamo a preferire l'acqua e che i più piccoli conoscano il vero sapore della frutta fresca. In ogni caso ti ringrazio ancora, ma non vogliamo pubblicità di prodotto nei commenti.
Un abbraccio.